カピオラニ・コーヒーショップのオックステール・スープ なにを頼むか決まっているのだけれど、持ってきてくれたメニューを一応見る。 日替わりもあって、今日は、ショートリブ、14.95ドル。Tripe Stew、8.95ドル。Tripeってなんだろう。辞書を引くと、「牛…