2022-12-27 エンガトルテ(御菓子処すだ) 菓子 エンガトルテ(御菓子処すだ) 写真は、新潟県柏崎市にある、〈お菓子処すだ〉さんのエンガトルテ。「エンガトルテって、なんだ?」とHPを拝見すると、スイスのエンガディナーヌトルテをアレンジしたものだそうです。 となると、「エンガディナーヌトルテって、なんだ?」ということになりますが、面倒なので省略して、要は、おいしいです、やめられません。 最初、食べたときに思い出したのは、鎌倉紅屋さんの「クルミッ子」。あれも、大好きですが、自分で作ってしまう強者がいるようですよ。ウ~ム! temahime.hatenablog.com