2023-07-18 赤坂もち 菓子 赤坂もち 〈赤坂青野〉さんの赤坂もち。「なぁ~んだ、信玄餅じゃないか」、と早合点してはいけません。この手は、創業1899年の〈赤坂青野〉さんが、元祖とからしいですよ(HPより)。 驚いたのは、黒蜜が付いてないこと。付け忘れかなと家人のを見ると、やはり付いてない。どうやら餅に黒糖が練り込んであるので、黒蜜は使わないとのオフレです。ふ~ん、なるへそ。