〈COSTCO〉のクロワッサン パンに名前は書いてありませんが、〈COSTCO〉のクロワッサンです。 最近、なかなかおいしいクロワッサンに出会えなかったのですが、このクロワッサンの色形（ねじれ具合やシワの層などの品格）、フランス産小麦を使っているなどの…

シナモン・ロール（成城石井） なぜか、シナモン・ロールが大好きです。続けて５個はいけるなと思ってますが、ひと目（妻の目）もあるので、ひとつにしています。ハワイでも、あのシナボンに、こてんぱんにやられた時期がありました（過去形）。 シナモンが…

フランスパンのような気泡の食パン様 カヌレ様 店の名前は、〈ラトリエ・デュ・パン〉（詳細省略）。これ、「絶対覚えられないだろうなぁ～」、と自信をもっています。まっ、１回はいえるかもしれません。でも、「もう１回いってみろ」、といわれたら、「え…

プレッツェル（リンデさん） 通常、波風たたないように「ママの作るパンが一番だ」と、いってますが、パン好きとしては、いろんな店のパンが食べたいもの。そんなことで、新しいパン屋さんを見つけると、つい突入してしまうのですが・・・これがなかなか２回…

〈淺野屋〉さんのパン やわらかい食パンってのが流行ってましたが、パンの固い耳好きには、「なんてこと、してくれたんだっ」ものでした。それに、あの値段って・・・。 写真は〈浅野屋〉さんの食パンです。普通のパンで、おいしいです。私は、知らなかった…

自家製シナモン・ロール あの、でかくて、ダダ甘い、シナモン・ロールの〝シナボン〟。カハラ・モールのシナボン屋さんで、日本への土産にまでしたのは、何十年も前のこと。生まれ故郷はシアトルらしいです。 もう〝シナボン〟は日本でも売られていますが、…

〈Breka Bakery & Cafe 〉 バンクーバーにあるパン屋さん、〈Breka〉。地元で人気のパン屋さんらしいです。すべて食べてみたくなるような店内のパン。毎日行けたら、そんな夢を果たせるのですが・・・。 どこに行っても、気になるのがパン屋さん。一時期、妻…

最近、おいしいクロワッサンに出会えなくなったなと思うのですが(我が家だけか）、バター代が高いとか、そんなところが原因でしょうか。 で、「バターたっぷりの、おいしいクロワッサンがないなぁ～」とぼやいていたら、「ホィッ！」と妻が作ってくれました…

全粒粉のパン ハワイでは、必ずスーパーのパン・コーナーでウロウロしています。「これもいいな、あれもいいな」と滞在日数を超えるほど買ってしまいそうになるのが困りもの。 もちろん、日本でもパンが好き。京都では、パン屋さん巡りにはまった時期があり…

自家製フランスパン ハワイに行くと、なぜかパンが気になります。あるかたのブログを見ていて、みんなそうなんだと安心できました。 別にハワイでパンが名物でもないでしょうから、アメリカのパンが気になるということでしょうか。 帰国の際には、スーパーで…